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18 avril 2017
Pour les régaler les pêcheurs
Pour régaler les pêcheurs à l'heure de l'apéro. Il y aura au moins un poisson.
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9 avril 2014
Le Paradis des fraises
Bruno a eu son cours de cuisine pâtisserie: miam miam
18 février 2014
Forêt Noire
Bruno a mis en application la recette du cours de Février : La Forêt Noire
23 novembre 2013
Le pâtissier Bruno
Cette année, Bruno s'attaque à la pâtisserie. Aujourd'hui Tarte au Citron. Nous attendons les enfants pour la déguster.
17 juin 2012
C'est avec des gourmandises que je souhaite une
C'est avec des gourmandises que je souhaite une bonne fête à tous les papas.
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7 décembre 2011
Tajine de coquelets au fenouil
Pendant que Bruno préparait le dessert, j'ai fait un tajine de Coquelets au fenouil. (recette weightwatchers) Ingrédients pour 4 : 2 coquelets 3 fenouils 1 coeur de céleri branche (pas mis, je n'aime pas) 2 oignons 1 gousse d'ail 2 CS d'huile d'olive...
6 décembre 2011
Dôme croquant citron et nougatine croquante
Dessert réalisé par Bruno suite à son cours. Ingrédients Pour 4 personnes 60g de beurre demi-sel 45g de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique un bac de sorbet citron 2 blancs d'oeufs...
22 novembre 2011
Essai en cuisine
Un collègue m'a donné des coings. J'ai fait de la pâte de coings pour essayer. ma foi c'est bon j'ai utilisé 2 kg de coings, j'en ai pour une ribembelle. Les collègues vont pouvoir gouter.
30 juin 2011
petit tour en cuisine
Pour une entrée fraicheur, trois ou quatre verrines. Salade de billes, mousse de betterave, houmous, rillette de truite. ou Salade debilles, houmous, caviar d'aubergines, radis. Alors commençons LA SALADE DE BILLES il vous faut: Melon orange Melon jaune...
25 mai 2011
Soupe de Fraiseset cigarettes russe
Recette du cours de cuisine de Bruno. Soupe de Fraises à la vanille/cigarette russe Pour 4 personnes 1 barquette de fraise de 500 g 75g de sucre et 1/4 L d'eau 1 gousse de vanille pour une dizaine de cigarettes 1 blanc d'oeuf 35 g de beurre 35 g sucre...
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